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"negli anni passati, kay otte ha dato un volto a uta e ha promosso attivamente la visibilità della nostra azienda con le sue conoscenze, la sua esperienza e i suoi contatti.
“kay otte has given uta a new image in these last few years and actively boosted the company’s performance with his specialised knowledge, his experience and his networking.

uno spazio straordinario e un progetto complesso, per il quale la celebre maison ha voluto il meglio. e per il condizionamento della struttura ha scelto le uta e i fan coils sabiana, assicurandosi il livello tecnologico superiore e la qualità estetica degli apparecchi.
an extraordinary, complex project, for which the famous maison requested the best of everything. that's why the air conditioning is ensured by sabiana uta and fan coils.

alcuni dei piatti qui ricordati fanno ancora parte della tradizione culinaria di uta e di parte della sardegna grazie alla trasmissione delle usanze tra le vecchie e le nuove generazioni; viene invece a scomparire la singolarità delle occasioni e soprattutto la preparazione in casa: ciò che un tempo rendeva ogni piatto speciale.
some of the courses and desserts here remembered, thanks to the transmission of the customs between old and new generations, are still part of the culinary tradition of uta and of part of sardinia. now they are made independently from the occasion and not at home, but it is what, in the past, made a course special.