您搜索了: provensálská (捷克语 - 瑞典语)

první zmínka o obaleném kozím sýru ve spojení s názvem banon se nachází v knize cuisinière provençale (provensálská kuchařka) z roku 1886 od maria morarda.
det första omnämnandet av de insvepta, små fasta ostar som förknippas med namnet ”banon” återfinns i boken cuisinière provençale av marius morard från 1886.

jak dosvědčuje historie, provensálsko se nachází v oblasti „syřidlové kultury“, naproti tomu v severní francii dominuje „mléčná kultura“ (s pomalým vysrážením během přibližně 24 hodin).
som framgår av en historisk tillbakablick ligger provence tydligt inom det område där man använt löpe i motsats till i nordfrankrike där mjölk har dominerat (långsam koagulering på cirka 24 timmar).