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apeniny
apennin

kamzíky v pohorí abruzzy kedysi slobodne brázdili vysoké vrchy regiónu apeniny v strednomtaliansku.
il fut un temps où le chamois des abruzzes sillonnait librement les hautes montages de la région des apennins au centre de l’italie.

apeniny pozostávajú väčšinou z vápencových a dolomitových skál, ktoré vytvárajú mnohé krasové útvary, ako napríklad kotliny, jaskyne, podzemné vodné kanály a hlboké rokliny.
l’une d’elles, l’isard des abruzzes rupicapra pyrenaica ornata, a été chassée presque jusqu’à l’extinction au début du xxe siècle, mais elle est en train de se rétablir lentement grâce à l’introduction de lois de protection strictes.

túto mikrozónu charakterizujú jedinečné ekologické, klimatické a environmentálne podmienky vďaka prúdeniu morského vzduchu od versilie, ktorý sa otepľuje v olivových a píniových hájoch údolia magra, potom prechodom cez apeniny stráca vlhkosť a nasiakne vôňu gaštanov a napokon osuší šunku „prosciutto di parma“ a dodá jej výnimočnú jemnosť.
la microzone est caractérisée par des conditions écologiques, climatiques et environnementales uniques dues à l’action de l’air marin en provenance de la versilie qui, après s’être adouci lors de son passage entre les oliviers et les pinèdes de la vallée du magra, et s’être débarrassé de son humidité sur les cols des apennins, en s’enrichissant du parfum des châtaigniers, assèche les «prosciutti di parma» et leur confère leur douceur unique.