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< 30 % stigmasterola
< 30 % stigmastérol

standard stigmasterola
stigmastérol étalon

koncentracija raztopine betulina, ki se uporabi pri določitvi stigmasterola, mora biti 0,4 mg/ml.
la concentration de la solution de bétuline utilisée pour la détermination du stigmastérol doit être de 0,4 mg/ml.

doloČitev sitosterola ali stigmasterola v maslu ali zgoŠČenem maslu s kapilarno-plinsko kromatografijo
dÉtermination du sitostÉrol ou du stigmastÉrol dans le beurre ou le beurre concentrÉ par chromatographie en phase gazeuse avec colonne capillaire

določite površino vrha sterola (stigmasterola in sitosterola) in vrha betulina v vzorcu ter izračunajte r2:
déterminer l’aire du pic du stérol (stigmastérol et sitostérol) et du pic de bétuline dans l’échantillon et calculer r2:

3. kot referenčna metoda za določanje vsebnosti β-sitosterola ali stigmasterola v maslu in zgoščenem maslu se uporablja analitska metoda, navedena v prilogi xiv.
3. la méthode d'analyse décrite à l'annexe xiv s'applique comme méthode de référence pour la détermination de la teneur du beurre et du beurre concentré en stigmastérol ou en β-sitostérol.

kot referenčna metoda za določanje vsebnosti β-sitosterola ali stigmasterola v maslu in zgoščenem maslu se uporablja analitska metoda iz priloge viii.
la méthode d’analyse décrite à l’annexe viii s’applique comme méthode de référence pour la détermination de la teneur du beurre et du beurre concentré en β-sitostérol ou en stigmastérol.

opomba 6: v integracijo vrha stigmasterola je treba zajeti vsak rep, kakor je določeno v točkah 1, 2 in 3 slike 2b.
note 6: l’intégration du pic du stigmastérol devrait comporter les traînées indiquées par les points 1, 2 et 3 de la figure 2b.

10 gramov etilnega estra butirne kisline in 15 gramov stigmasterola (c29h48o = Δ 5,22-stigmasten-3-beta-ol) s čistostjo najmanj 95%, izračunano na proizvod, pripravljen za vgarditev, ali
l'organisme compétent s'assure que la qualité et les caractéristiques, notamment le degré de pureté, des produits qui doivent être incorporés au beurre concentré ont été respectées.