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les produits de boulangerie précuits sont plus sensibles à la moisissure que les produits finis en raison de leur plus forte teneur en eau et de la formation et du durcissement insuffisants de la croûte.
förbakade bageriprodukter möglar lättare än färdigbakade produkter då vattenhalten är högre och produkterna inte tillräckligt bra bildar en skorpa.
permettre de prévenir l'encrassement, le contact avec des matériaux toxiques, le déversement de particules dans les denrées alimentaires et la formation de condensation et de moisissure indésirable sur les surfaces;
vara sådan att den skyddar mot ansamling av smuts, kontakt med giftiga ämnen, avgivande av partiklar till livsmedlen och kondensbildning eller oönskat mögel på ytor,
les projets qui pourront bénéficier d'aides sont par exemple la transformation de systèmes de ventilation insuffisants, l'élimination d'une humidité excessive ou de la moisissure et du radon.
projekt som kommer att kunna få stöd är exempelvis ombyggnad av otillräckliga ventilationssystem eller eliminering av fukt, mögel och radon.
le dénombrement des moisissures dans les tomates pelées (les tomates et le liquide de couverture) ne doit pas faire apparaître plus de 50 % de champs positifs et le ph ne doit pas dépasser 4,5.
mögeltalet för skalade tomater (tomaterna och den omgivande vätskan) skall inte överstiga 50 % positiva fält och ph-värdet får inte överstiga 4,5.