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le couteau deba:
the deba knife:

le couteau deba est prévu pour ce travail.
only the deba knife is suitable for this work.

seki magoroku est le couteau traditionnel japonais, il est produit depuis des siècles avec la même forme. la série est maintenant complétée avec des couteaux à lames symétriques.
seki magoroku, the traditional japanese knives, since centuries are manufactured in similar shape. on top some european types of blades have been added as well.