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glucosyltransfÉrase de l’ÉpicatÉchine
epicatechin glucosyltransferase

glucose-udp: aglycon-glucosyltransférase
udp-glucose: aglycon-glucosyltransferase

streptococcus mutans glucosyltransférase b mutées
streptococcus mutans glucosyltransferase b mutants

nouveau gène de l'anthocyanidine glucosyltransférase
novel anthocyanidin glucosyltransferase gene

cellules transgéniques exprimant des acides nucléiques de glucosyltransférase
transgenic cells expressing glucosyltransferase nucleic acids

une activité "glucosyltransférase" apparait en présence d'éthanol.
a "glucosyltransferase" activity appeared in the presence of ethanol.

le rendement d'extraction de la glucosyltransférase est supérieur à 85%.
the yield from the extraction of the glucosyltransferase is greater than 85%.

mots clés : levansucrase, glucosyltransférase, sucrase, dextransucrase, solanum tuberosum.
key words: levansucrase, glucosyltransferase, sucrase, dextransucrase, solanum tuberosum

l'invention concerne une protéine présentant l'activité de glucosyltransférase.
the present invention describes a protein having glucosyltransferase activity.

acides nucléiques isolés codant pour la cis-zéatine-o-glucosyltransférase
isolated nucleic acids encoding cis-zeatin o-glucosyltransferase are disclosed

inhibiteur de glucosyltransfÉrase comprenant un polymÈre de gallate d’ÉpigallocatÉchine en tant que principe actif
glucosyltransferase inhibitor comprising epigallocatechin gallate polymer as active ingredient

utilisation de la dehydrodiconiferyl-alcool-glucosyltransférase pour régulation du développement et défense de plantes
use of dehydrodiconferyl alcohol glucosyl transferase in the regulation of plant development and defence

criblage de l'udp-glucose: activité de la glycoprotéine glucosyltransférase (uggt)
screening for udp-glucose: glycoprotein glucosyltransferase (uggt) activity

utilisation selon la revendication 8, dans laquelle l'inhibiteur de la glucosyltransférase est un agent anticaries.
the use of claim 8, wherein the glucosyltransferase inhibitor is an anticarious agent.

glucosyltransférase cellulaire, anticorps contre celle-ci, composition pour la prophylaxie de la carie dentaire le contenant
cell-associated glucosyltransferase, an antibody thereto, and a dental caries prophylactic composition containing said antibody

glucosyltransfÉrase spÉcifique de la position 4 d'un lignane du type furofurane, et polynuclÉotide codant pour celle-ci
glucosyltransferase specific to position-4 of furofuran-type lignan, and polynucleotide encoding same

l'antigène précité renferme de préférence des épitopes d'une ou plusieurs protéines streptococciques mutantes, telles que la glucosyltransférase
the t cell-dependent antigen preferably contains epitopes of one or more mutans streptococcal proteins, such as a glucosyltransferase

alpha-glucan ramifié, alpha-glucosyltransférase produisant celui-ci, son procédé de fabrication et son utilisation
branched alpha-glucan, alpha-glucosyltransferase producing the same, method for producing the same and use thereof

le glutamate décarboxylase, eta-aminobutyrate aminotransférase, eta-hydrobuxyrate déshydrogénase et l'udp glucosyltransférase constituent les enzymes clé
the key enzymes are glutamate decarboxylase, gamma-aminobutyrate aminotransferase, gamma-hydroxybutyrate dehydrogenase and udp-glucosyltransferase

selon la présente invention, des lactobacilli capables de produire ce glucane à l'aide de cette nouvelle glucosyltransférase peuvent être utilisés comme un probiotique ou un symbiotique.
according to the invention lactobacilli capable of producing this glucan using the novel glucosyltransferase can be used as a probiotic or symbiotic.