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pâtes à la sauce crémeuse aux morilles
pasta with morel mushroom cream sauce

spécialités aux morilles sous toutes ses formes, produits régionaux.
possibilities for sports activities, sale of regional products.

comme un ravioli, l’œuf dans l’œuf aux morilles fraiches,
like a ravioli, an egg in an egg with fresh morels,

sauce de bouillon de bœuf avec sherry, crème, vin blanc et aux morilles.
sauce of beef stock with sherry, cream, white wine and morels.

cet ascomycète, affine aux morilles, est devenu rare à cause de l'acidification.
this ascomycete, related to the morels, has become rare due to acidification.

ajouter les légumes et les pommes de terre anna, arroser légèrement le tout de sauce aux morilles.
add the vegetables and anna potatoes and pour a little morel sauce over everything.

la sauce aux morilles cuite est idéale avec la viande de veau, le filet de bœuf et les pâtes.
the cooked morel sauce is perfect with veal, beef filets and pasta.

pour une entrée, un plat ou un dessert, venez piocher vos idées dans cette rubrique qui saura vous inspirer à tous les coups! coquelets aux morilles
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le tokay pinot gris, ample et corsé, plus rond, adore le veau , les escalopes à la crème, le risotto, l'agneau, la poularde aux morilles et toutesles volailles.
the tokay pinot gris, is full bodied and rounder than the usual; it is marvellous with veal, escalope à la crème, risotto, lamb, and poultry.

amples et corsés, aux bouquets complexes, soutenus par une belle rondeur, ils adorent le veau, les escalopes à la crème, le risotto, l'agneau, la poularde aux morilles et toutes les volailles.
they are full bodied, with complex bouquets and a beautiful roundness. they are delicious with veal, escalope à la crème, risotto, lamb, chicken and all sorts of poultry.

menus pour le déjeuner et le dîner nous vous invitons à choisir un menu unique pour tous les convives menu athènes médaillons de foie gras de canard chutney de fruits secs mini-brioche toastée ou salade de homard du maine aux artichauts *** timbale de saumon d’ecosse, noix de saint-jacques et écrevisses, sauce homardine ou blanc de turbotin à la crème de cerfeuil *** filet de veau rôti à la marjolaine mousseline de pommes de terre tomates confites ou filet de bœuf aux morilles gratin de pommes de terre légumes de saison *** dessert à choix (de tous les autres menus)
lunchtime and evening menus you are requested to choose one menu for all guests athens menu medallions of duck foie gras dried fruit chutney toasted mini bun or maine lobster salad with artichokes *** timbale with scottish salmon, crawfish, scallop, lobster sauce or white turbot with chervil cream *** roast veal fillet with sweet marjoram potato purée crystallised tomatoes or beef fillet with morel mushrooms potato gratin seasonal vegetables *** choice of dessert (from all the other menus)