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la colonne à distiller est le coeur d'une rhumerie, car c'est principalement elle qui confère au rhum ses caractéristiques propres.
the distilling column is the heart of the process. the column give to the rum its own characteristics.

si vous voulez savoir comment est fabriqué le rhum blanc, nous vous suggérons de visiter engenho da calheta, la rhumerie où vous pourrez découvrir et goûter le produit.
if you are interested in knowing how the white rum is made, we recommend a tour of “engenho da calheta“ the rum distillery where you can wander around and sample the produce.

que vous vous attardiez dans une rhumerie ou que vous flâniez au marché du samedi matin de castries, vous entendrez parler créole et quelques notions de français vous suffiront à en comprendre l'essentiel.
whether "liming" in a rum shop or being heckled in castries market on a saturday morning, the language you are most likely to hear is kwéyòl, the gist being picked up with some understanding of french.

la rhumerie est la deuxième principale installation industrielle; les impôts indirects sur le rhum des îles vierges américaines exporté vers les États-unis génèrent 15 % des recettes du territoire.
12. a second major industrial facility is a rum distillery; excise taxes from united states virgin islands rum exported to the united states generates 15 per cent of the territory’s revenues.

la société cuba ron produit des rhums et des liqueurs, ainsi que d’autres boissons alcoolisées, dans de vastes rhumeries traditionnelles réparties à travers le pays.
cuba ron produces rums, liquors, and other alcoholic drinks in large traditional rum factories around the country.