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fascia superficialis
superficial fascia

m. pectoralis superficialis
0057 m. pectoralis superficialis

fascia superficialis enlevé ou laissé en place
fascia superficialis removed or retained

fascia superficialis laissé en place ou enlevé;
fascia superficialis removed or retained;

le fascia superficialis est enlevé sauf spécification contraire.
fascia superficialis is removed unless otherwise specified.

m. gluteus superficialis laissé en place ou enlevé.
m. gluteus superficialis retained or removed

flanc de poitrine (m. pectoralis superficialis), sans os
brisket, point cut boneless

il est composé du m. gastrocnemius et du m. flexor superficialis.
the heel muscle consists of the m. gastrocnemius and the m. flexor digitorum superficialis.

le fessier superficiel (m. gluteus superficialis) est plat et a une forme triangulaire.
the tri-tip (m. gluteus superficialis) is flat and triangular.

la coupe peut être divisée en m. gluteus medius, m. gluteus profundus et m. gluteus superficialis.
the cut can be divided into the gluteus medius, gluteus profundus and gluteus superficialis.

il comprend le m. gastrocnumius et le m. flexor superficialis qui sont séparés de la semelle par enlèvement du m. biceps femoris.
the heel muscle consists of the m. gastrocnumius and the m. flexor superficialis, which are separated from the silverside by removal from the m. biceps femoris.

description: cette découpe peut être préparée à partir d'une poitrine portant le code 2353 et ne comprend que le m. pectoralis superficialis.
description: this item may be prepared from any brisket item no 2353 and shall consist only of the m. pectoralis superficialis.

le nerf fibulaire superficiel ("nervum peroneus superficialis") ou nerf péronier superficiel ou nerf musculo-cutané de la jambe est un nerf de la jambe.
the superficial fibular nerve innervates the fibularis longus (also known as peroneus longus) and fibularis brevis (peroneus brevis) muscles and the skin over the antero-lateral aspect of the leg along with the greater part of the dorsum of the foot (with the exception of the first web space, which is innervated by the deep peroneal nerve).

le bateau (m. pectoralis) est constitué des muscles m. pectoralis profundus et m. pectoralis superficialis de la partie ventrale de l'épaule du porc.
shoulder (m. pectoralis) consists of the m. pectoralis profundus and m. pectoralis superficialis muscles from the breast portion of the pork shoulder.

un certain nombre de structures myologiques distinguent les rallidae des autres gruiformes étudiés jusqu'à ce jour, telles la présence du muscle subcoracoideus caput dorsale, l'insertion du muscle flexor digitorum superficialis sur la phalange proximalis digiti majoris, la présence d'un renflement important du muscle expansor secundarium et l'origine du muscle expansor secundariorum tendo proximalis sur un petit tubercule crâniomédian de la scapula.
a number of myological features distinguish the rallids from the other gruiforms studied to date: the presence of m. subcoracoideus caput dorsale, the insertion of m. flexor digitorum superficialis on phalanx proximalis digiti majoris, the presence of a deep belly of m. expansor secundariorum, and the origin of m. expansor secundariorum tendo proximalis from a small craniomedial tubercle on the scapula.