来自专业的译者、企业、网页和免费的翻译库。
allemande sauce is a sauce in french cuisine that is based on velouté sauce, but thickened with egg yolks and heavy cream, and seasoned with lemon juice.
רוטב אלמאנד (בצרפתית: sauce allemande - שפירושו רוטב גרמני) הוא רוטב במטבח הצרפתי שמבוסס על רוטב ולוטה לו מוסיפים חלמוני ביצים, שמנת ומיץ לימון.