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black cardamom
schwarzer kardamom

cardamom
kardamomen

::: cardamom :::
::: kardmon :::

grape cardamom
traubenkardamom

it is made from cumin, black pepper, turmeric and cardamom.
die grundmischung besteht aus cumin, grünem kardamom, kurkuma und schwarzem pfeffer.

ingredients: sea salt, chili, cinnamon, ginger, black cumin, cardamom, nutmeg, bay leaves, thyme and cloves.
zutaten: meersalz, chillies, zimt, ingwer, schwarzkümmel, cardamom, macisblüte, lorbeerblätter, thymian, nelken.

apart from being a great ornamental for warm temperate and some tropical climates, the unopened flower heads can be used to in curries and the seed pods are a good substitute for black cardamom, even though not quite as aromatic.
er ist nicht nur eine schöne zierpflanze für warm-gemäßigte und einige tropische region, man kann die ungeöffneten blütenknospen auch in currys verwenden und die samenkapseln sind ein guter, wenn auch nicht ganz so aromatischer ersatz für schwarzen kardamom.

ingredients: cinnamon * (55%), cardamom *, ginger *, cloves *, black pepper *
zutaten: helles dinkelmehl (t630)** (66 %), rohrohrzucker*, puderzucker*, maisstärke*, reinweinsteinbackpulver, thermo-gerstenmehl**, gerstenmalzmehl*, meersalz, zitronenöl* (1 ml) (* = aus kontrolliert biologischem anbau ** = aus demeter-anbau)

cardamoms
amomen und kardamomen