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the first visit consists in estimating the interested body districts, the thickness of adipose panniculus and the conditions of ruggedness and elasticity of the skin.
la prima visita permette di valutare i distretti corporei interessati, lo spessore del panicolo adiposo e le condizioni di irregolarità ed elasticità della cute sovrastante.
it is also of great importance, from this aspect, the thickness of the panniculus adiposus (the density of the fat layer) that covers the body.
sotto questo punto di vista, una grande importanza ha anche lo spessore del pannicolo adiposo (spessore del grasso) che riveste il corpo.
also the dimensions which, in an almost legendary way are often rendered in favour of the tiger, in reality have true and proper equivalences. on the contrary, the tiger has an inferior muscular mass compared to the african lion and a greater adipose panniculus.
anche le dimensioni, che in maniera quasi leggendaria sono spesso rese a favore della tigre, presentano in realtà vere e proprie equivalenze, anzi quest’ultima ha una massa muscolare inferiore a quella del leone africano e un pannicolo adiposo maggiore.
the raw material (fresh hind legs) used for the production of "prosciutto di parma" is characterised by the following aspects: the consistency of the fat is rated by calculating the iodine index and/or linoleic acid content taken in the internal and external fat layers of subcutaneous panniculus adiposus in the hind leg.
la materia prima (cosce fresche) utilizzata per la produzione di "prosciutto di parma" presenta i seguenti elementi di caratterizzazione: la consistenza del grasso è stimata attraverso la determinazione del numero di iodio e/o del contenuto di acido linoleico, da effettuarsi sul grasso interno ed esterno del pannicolo adiposo sottocutaneo della coscia.