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the microfiltered juice is divided into a minor part and a major part.
le jus microfiltré est divisé en une part mineure et une part majeure.

the invention relates to a method of pretreating milk before the milk is to be microfiltered.
l'invention concerne un procédé de prétraitement du lait préalable à la microfiltration du lait.

method for the production of white sugar of commercial quality from microfiltered or ultrafiltered raw beet juice
procédé de production de sucre blanc de qualité commerciale à partir de jus de betteraves brut microfiltré ou ultrafiltré

after 64 hours of culture, the broth is centrifuged and the supernatent microfiltered on a 2μ membrane.
après 64 heures de culture, le moût est centrifugé et le surnageant microfiltré sur membrane 2µ.

the resulting clarified juice is filtered through a 10 mm membrane then microfiltered through a 0.2 μm membrane.
le jus clarifié résultant est filtré sur membrane de 10 µm puis microfiltré sur une membrane de 0,2 µm.

further filtration and demineralization of the microfiltered permeate results in enrichment of the fraction containing soluble beta-casein
une nouvelle microfiltration et la déminéralisation du perméat microfiltré entraînent un enrichissement de la fraction contenant une beta-caséine soluble

further filtration and demineralization of the microfiltered permeate results in enrichment of the fraction containing soluble ß-casein.
une nouvelle microfiltration et la déminéralisation du perméat microfiltré entraînent un enrichissement de la fraction contenant une ß-caséine soluble.

preferably, this milk is microfiltered on a mineral membrane having a porosity of about 0.1-0.2 μm.
de préférence, on microfiltre ce lait sur une membrane minérale présentant une porosité d'environ 0,1-0,2µm.

the hydrolysate thus microfiltered is separated into two to give hydrolysate a and hydrolysate b. according to the present invention, hydrolysate a is not demineralised.
l'hydrolysat b est quant à lui déminéralisé par passage sur noir de carbone et résine.

a minor part of 2 hl of this microfiltered juice is then tapped and seeded with 40 g of saccharomyces cerevisiae yeast containing 4 yeast per cm.sup.3.
on prélève une part mineure de 2 hl de ce jus microfiltré et on l'ensemence par 40 g de levures saccharomycès cérévisiae contenant 4.10⁶ levures par cm³.

in a preferred aspect, saline is employed to dilute the microfiltered concentrate prior to heating to improve the recovery of a liquid glycoprotein fraction that can be sterilized, such as by autoclaving
dans un aspect préféré, on utilise une solution saline pour diluer le concentrat microfiltré avant de le chauffer afin d'améliorer la récupération d'une fraction glycoprotéinique liquide pouvant être stérilisée, par exemple en autoclave

in a preferred aspect, saline is employed to dilute the microfiltered concentrate prior to heating to improve the recovery of a liquid glycoprotein fraction that can be sterilized, such as by autoclaving.
dans un aspect préféré, on utilise une solution saline pour diluer le concentrat microfiltré avant de le chauffer afin d'améliorer la récupération d'une fraction glycoprotéinique liquide pouvant être stérilisée, par exemple en autoclave.

tanks 20 are each equipped with sections of plate exchangers 27 linked to the cooling unit 21 and allowing strict control of the preferential fermentation temperatures within the range of 20 some of the tanks 20 are not filled with fermentable microfiltered juice but are used for drawing off from tanks 20 where fermentation takes place.
les cuves 20 sont équipées chacune de sections d'échangeurs platulaires 27 reliés à la centrale de froid 21 et permettant un contrôle rigoureux des températures de fermentation de préférence comprise dans la gamme de 20 à 28°c. une partie des cuves 20 ne sont pas remplies de jus microfiltré fermentescible, mais sont affectées au soutirage des cuves 20 où ont lieu la fermentation.

this fresh cheese is produced by concentrating defatted milk with the use of a microfiltration membrane, adjusting the microfiltered and concentrated milk thus obtained to ph4.8 to 5.8 by adding acetic acid and then heating and kneading the mixture.
ce fromage frais est produit par concentration de lait dégraissé à l'aide d'une membrane de microfiltration, par ajustage du lait microfiltré et concentré ainsi obtenu à un ph compris entre 4,8 et 5,8 grâce à l'ajout de l'acide acétique, puis par chauffage et malaxage du mélange.

it should, however, be noted that these compounds are isolated from the same fraction as that which comprises the micellar casein when an animal milk is microfiltered, ultrafiltered or diafiltered, and the retentate is isolated.
il faut cependant noter que ces composés sont isolés dans la même fraction que celle comprenant la caséine micellaire lorsque l'on microfiltre, ultrafiltre ou diafiltre un lait animal, et que l'on isole le rétentât.

step c) of the process the protein suspension containing tgf-β in a solution of non-precipitated whey proteins obtained in step b) is microfiltered with diafiltration.
etape c) du procédé la suspension de protéines contenant le tgf-β dans une solution de protéines non précipitées du lactosérum obtenue à l'étape b) est microfiltrée avec diafiltration.

fill the measuring cylinder to the mark with double-distilled water (or water of equivalent purity, e.g. microfiltered water with a conductivity of 18,2 m>iso_7>Ù/>iso_1>cm) at a temperature between 15 and 25 °c but preferably at 20 °c.
remplir l'éprouvette cylindrique jusqu'au repère avec de l'eau bidistillée (ou d'une pureté équivalente, par exemple de l'eau microfiltrée d'une conductivité de 18,2 m>iso_7>Ù/>iso_1>cm), dont la température sera comprise entre 15 et 25 °c, mais se situera de préférence à 20 °c.