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adzuki beans and sugar are readily available and fairly cheap, and this may explain why shiruko became a popular, traditional homemade snack.
las judías adzuki y el azucar son muy abundantes y bastante baratos, lo que explica por qué la sopa shiruko se hizo tan popular como aperitivo tradicional.
adzuki beans were introduced to japan from china. archaeologists have discovered traces of them in sites in japan dating back about 2,000 years, so we can assume the japanese were growing them at least that long ago.
las judías adzuki fueron introducidas en japón desde china. los arqueólogos han descubierto trazas de ellas en algunos lugares de japón, datando unos 2.000 años, con lo que se puede asumir que los japoneses las cultivaban por lo menos desde esas épocas.
today, most dora-yaki are store-bought, but they can be made the same way at home by sandwiching adzuki bean paste between dora-yaki style pancakes.
ahora los dora-yaki se compran en los supermercados. pero se pueden hacer en casa, con pasta de habichuelas adzuki dentro de un bollo tipo dora-yaki.
a somewhat unusual item that is sure to be on the menus of kissaten (coffee shops), which attract many nagoya folk. made by toasting bread, spreading on butter, and then making a sandwich with sweet adzuki bean paste in the middle.
un artículo algo extraño que seguro se encontrará en los menús de los kissaten (cafés) que atraen a muchos aficionados de nagoya. está hecho con tostadas de pan, untadas con mantequilla y después servidas en sandwich con pasta de judías dulces azuki en su interior.