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"salame cremona"
"salame cremona"

naam : "salame cremona"
name : "salame cremona"

salame d’oca di mortara (bga)
salame d’oca di mortara (g. g. a.)

2.1naam: -consorzio tutela del salame cremona -
2.1name: -consorzio tutela del salame cremona -

salame cremona -c 126 van 25.5.2005, blz. 14 -
salame cremona -c 126 vom 25.5.2005, s. 14 -

2.1naam: _bar_ consorzio tutela del salame cremona _bar_
2.1name: _bar_ consorzio tutela del salame cremona _bar_

salame cremona _bar_ c 126 van 25.5.2005, blz. 14 _bar_
salame cremona _bar_ c 126 vom 25.5.2005, s. 14 _bar_

producenten van de bga "salame cremona" moeten zich strikt houden aan het bij de eu ingediende productdossier.
betriebe, die die g.g.a. "salame cremona" herstellen wollen, müssen die bei der eu hinterlegte spezifikation genau einhalten.

de salame cremona is steeds meer aanwezig op de belangrijkste jaarmarkten en -beurzen van de levensmiddelensector in lombardije en in de povlakte.
auch heute noch ist salame cremona fester bestandteil der lebensmittelmessen, die in der lombardei und der poebene veranstaltet werden.

tot op de dag van vandaag worden voor de bereiding van salame cremona de traditionele procédés toegepast, terwijl nieuwe procestechnologieën daarin worden ingepast.
auch heute noch ist salame cremona ein produkt, dessen herstellung sich auf die traditionellen verfahren stützt, auch wenn diese sich bei der verarbeitung mit neuen technologien verbinden.

de betrokken productiegebieden hebben allemaal een mistig, vochtig klimaat met weinig wind, wat bevorderlijk is voor een optimale rijping van een worst zoals de "salame cremona".
die erzeugungsgebiete weisen alle ein nebliges klima mit hoher luftfeuchtigkeit und windarmut auf, das die optimale reifung eines wursterzeugnisses wie salame cremona gewährleistet.

salam
salam