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luchtspoor
réseau de rails aériens

luchtspoor voor stalmest
monorail aérien

deze twee lokalen moeten in hetzelfde gebouwencomplex en voldoende dicht bij elkaar liggen , zodat het uit te snijden vlees zonder overlading van het ene lokaal naar het andere kan worden gebracht via een verlenging van het luchtspoor van het slachtlokaal .
ces deux locaux doivent être situés dans un même groupe de bâtiments et suffisamment proches l'un de l'autre afin que les viandes à découper puissent être transférées sans rupture de charge de l'un à l'autre local grâce à une extension du réseau aérien de manutention du local d'abattage.

2. volgens de procedure van artikel 29 kan, in afwijking van punt 32 van bijlage b, het warm uitsnijden van het vlees worden toegestaan. in dat geval dienen ten minste de volgende voorschriften te worden nageleefd:a) het vlees moet rechtstreeks worden vervoerd van het slachtlokaal naar het uitsnijlokaal. deze twee lokalen moeten in hetzelfde gebouwencomplex en voldoende dicht bij elkaar liggen, zodat het uit te snijden vlees zonder overlading van het ene lokaal naar het andere kan worden gebracht via een verlenging van het luchtspoor van het slachtlokaal. het uitsnijden moet onmiddellijk geschieden;
2. selon la procédure prévue à l'article 29, par dérogation à l'annexe b point 32, le découpage à chaud de la viande peut être admis. dans ce cas, il faut respecter au moins les conditions suivantes: a) les viandes fraîches doivent être transportées directement du local d'abattage au local de découpage. ces deux locaux doivent être situés dans un même groupe de bâtiments et suffisamment proches l'un de l'autre afin que les viandes à découper puissent être transférées sans rupture de charge de l'un à l'autre local grâce à une extension du réseau aérien de manutention du local d'abattage. la découpe doit être réalisée sans délai;