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sukiyaki
sukiyaki

2. sukiyaki (japan)
sukiyaki (japan)

el sukiyaki era una fiesta para la familia.
the sukiyaki was a family party.

no todo acaba en el sushi y el sukiyaki.
there is much more to japanese cuisine than sushi and sukiyaki.

para su familia, eso significó la salsa del sukiyaki.
for her family, that meant sukiyaki sauce.

he tenido un grupo de éxito efímero (sukiyaki).
i've had a group of ephemeral success (sukiyaki).

la verdad es que cocino sukiyaki para traer de vuelta a la mesa familiar a mi papá.
the truth is that i cook sukiyaki to bring my dad back to the family table.

al pie de la montaña entré en un restaurante donde se dice que sirven un plato buenísimo de sukiyaki con arroz.
at the foot of the mountain, i entered a restaurant said to serve an excellent dish of sukiyaki with rice.

otro recuerdo que tengo de los sabores de japón es cuando nos juntábamos para servirnos un sukiyaki, que generalmente era para fin de año.
another memory of mine related to japanese cuisine is when we would get together and consume sukiyaki, which generally took place at the end of the year.

el sushi, el tempura, el sukiyaki y otras especialidades japonesas famosas en el extranjero también lo son dentro del propio japón.
in addition to rice, japanese people eat bread, noodles, and pasta and enjoy a wide array of meats, fishes, vegetables, and fruits. sushi, tempura, sukiyaki, and other japanese foods famous abroad are, of course, also popular in japan.

cuando se cocina en la propia mesa, es común el echar unos pocos ingredientes, comer y seguir echando, al estilo sukiyaki.
when cooking a one-pot meal at the table, it is common to drop in some ingredients, eat, and then drop in some more, sukiyaki-style.

con la excepción del sukiyaki y un par de platos más, la cocina japonesa no tenía recetas para preparar y cocinar carne, así que los cocineros adoptaron recetas extranjeras.
except for sukiyaki and a couple of other dishes, traditional japanese cuisine provided no guides on how to prepare and cook meat, so chefs turned to foreign recipes.

después del la muerte de mi abuelito en el año 1973, fue difícil volver a saborear la comida japonesa, sin embargo conservamos la costumbre de comer gohan, salsa de soya y en algunas oportunidades hicimos sukiyaki.
after my grandfather’s death in 1973, it was difficult to savor japanese food again. nevertheless, we maintained the tradition of eating gohan, soy sauce, and on a few occasions we also made sukiyaki.

*los aficionados al karaoke podrían pensar en el éxito de kyu sakamoto “ue o muite” (1961), más conocida como “la canción del sukiyaki”.
*karaoke fans may think of kyu sakamoto’s hit ue o muite (1961), better known as “the sukiyaki song.”