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ester mono- et diglycéridique de l'acide diacétyltartrique
diacetyl tartaric acid fatty acid mono-, diglyceride ester
Last Update: 2014-11-07
Usage Frequency: 1
Quality:
esters monoacétyltartrique et diacétyltartrique des monoet diglycérides d'acides gras
mono- and diacetyltartaric acid esters of mono— and diglycerides of fatty acids
Last Update: 2014-02-06
Usage Frequency: 1
Quality:
esters de l'acide diacétyltartrique de mono- et diglycérides à base d'acides gras en c12 à c22
diacetyl tartaric acid esters of mono- and diglycerides based on c12 to c22 fatty acids
produit liquide pour nutrition entérale selon la revendication 8, caractérisé en ce que l'émulsionnant comprend des esters de l'acide diacétyltartrique et de mono et diglycérides.
a liquid enteral nutritional product according to claim 8 characterized by wherein the emulsifier comprising diacetyl tartaric acid esters of mono-diglycerides.
des dérivés lipidiques miscibles dans l'eau et préférés sont constitués par des esters d'acide diacétyltartrique de monoglycérides dans lesquels un acide gras représente à lui seul 90 % ou plus de la teneur en acides gras
preferred water-miscible lipid derivatives are diacetyltartaric acid esters of monoglycerides wherein 90 percent or more of the fatty acid content is accounted for by a single fatty acid