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in questo contesto, particolarmente caratterizzato dall'assenza di venti forti, la varietà cailletier si è imposta nel corso dei secoli come varietà predominante nell'oliveto nizzardo.
unter diesen bedingungen, die insbesondere durch das fehlen starker winde gekennzeichnet sind, konnte sich die sorte cailletier im laufe der jahrhunderte als die dominante sorte in dieser anbauregion behaupten.