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os «rillettes de tours» continuam hoje presentes nas charcutarias, que transmitem a receita aos aprendizes.
i «rillettes de tours» sono tuttora presenti nelle macellerie del posto, dove i salumai/macellai trasmettono la ricetta agli apprendisti.
Last Update: 2014-11-17
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eu esvaziei todos os matadouros a que consegui chegar a pé, e todas as charcutarias ao longo do caminho infernal que vai de nova iorque a mystic falls.
ho svuotato ogni mattatoio raggiungibile a piedi e ogni macelleria lungo la strada da new york a mystic falls.
Last Update: 2016-10-28
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É o caso dos talhos e das charcutarias, que recusam que se lhes retire o direito de desmanchar nos seus laboratórios, quando apenas trabalham com carcaças sãs.
mi riferisco agli artigiani macellai e ai salumieri i quali si rifiutano di vedersi ritirare il diritto di disossare le carcasse nei loro laboratori dal momento che trattano unicamente carcasse sane.
Last Update: 2012-03-22
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no início do século xix, as charcutarias caseiras locais começam a reutilizar a receita dos camponeses, adaptam-na à sua forma de fazer e transmitem-na de geração em geração.
all’inizio del xix secolo i salumieri locali riprendono questa ricetta contadina, l’adattano alle proprie competenze e la trasmettono di generazione in generazione.
Last Update: 2014-11-17
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