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- "cazeina" este constituentul proteic principal al laptelui, spălat şi uscat, insolubil în apă şi obţinut din lapte degresat prin precipitare:
- « caseínas » , el principal componente proteico de la leche , lavado y secado , insoluble en el agua , obtenido a partir de leche desnatada por precipitación