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es wurde zum beliebtesten und in zahlreichen varianten verbreiteten gebäck der bäuerlichen küche, seine popularität ist bis heute ungebrochen.
Производството на „tepertős pogácsa“ се обуславя от две условия: топенето на мас от сланина става популярна дейност, а пръжките се превръщат в ежедневна храна.
traditionelle verarbeitungsarten: konfitüren, gebäck und konserven machen einen großteil der tätigkeit des produktionszweigs „mirabelle de lorraine“ aus.
Традиционните методи на преработка — за производство на конфитюр, сладкарски изделия, за консервиране на плодове чрез апертизация, представляват значителна част от дейността на сектора.
hausfrauen bereiten „tepertős pogácsa“ mit vorliebe im rahmen von familienfeiern (hochzeit, taufe usw.) oder sonstigen festen (weihnachten, ostern usw.) zu, doch auch im agrotourismus wird das gebäck häufig als begleiter zu wein gereicht (vgl.: hagyományok Ízek régiók, band i, s. 145-147.).
(hagyományok Ízek régiók (Традиционни вкусове от регионите), том i, стр. 145—147). Репутацията на питките е видна и от включването им в няколко рецептурника от 80-те години на xix век до наши дни.