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mit der flek werden folgende informationen erhoben:
the flek complies the following information:

alle kühe der herdebuchbetriebe unterliegen der flek. mit dieser werden die zuwachsleistungen der kälber und die reproduktionsdaten der kühe erhoben.
all the cows on the herd-book farms are subject to the flek, which records the weight gains of the calves and the reproduction data of the cows.

fleken, sofern sie die letzte das fleisch schützende pergamentartige haut nicht beeinträchtigen und soweit sie nicht mehr als die hälfte der oberfläche der zwiebel insgesamt bedeken ;
staining which does not affect the last dried skin protecting the flesh provided it does not cover more than half the surface of the bulb,