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grignolino
grignolino
Letzte Aktualisierung: 2018-02-13
Nutzungshäufigkeit: 2
Qualität:
der grignolino d'asti weist eine mehr oder weniger intensive rubinrote farbe auf, die mit der lagerung in einen orangeton tendiert.
grignolino d'asti has a more or less intense ruby red colour, with a tendency toward an orange tone if aged.
wie in der darstellung unten gezeigt wird, fällt die unbekannte probe in den bereich, in dem sich die grignolino-weine häufen.
as shown in the figure below, the unknown sample falls into the region where the grignolinos cluster.
beide sorten des grignolino sollten jung, mit einem alter von 1-2 jahren, genossen werden, da ihre wertvollen eigenschaften nach drei jahren nachlassen.
both types of grignolino should be consumed young, at one to two years of age. if they are more than three years old they lose their valuable characteristics.
das es weine der berühmten tiefe wie das berühmte barbera produziert, barolo, barbaresco und moscato, sowie weniger bekannte vielzahl wie dolcetto, freisa, grignolino und brachetto registriert.
it produces wines of renowned depth such as the famed barbera, barolo, barbaresco and moscato, as well as lesser known varieties such as dolcetto, freisa, grignolino and brachetto.
das gebiet, das sich seit alten zeiten dem weinbau zur herstellung der berühmten doc-weine barbera, grignolino, freisa und malvasia widmet, wird heute auch unter dem gesichtspunkt der guten küche wiederentdeckt.
these lands, devoted since long time to grow vine for the production of famous wines such as d.o.c. barbera, grignolino, freisa e malvasia, are nowadays subject to new discoveries from a gastronomic point of view.
an dieses gebiet, in dem die weinstöcke zweifellos am dichtesten angebaut werden, und an asti sind seit jahrhunderten die namen von weinen großer resonanz gebunden: moscato di canelli, der vor einigen jahrhunderten eingeführt wurde; barbera, der bereits im 18. jh. bekannt war und sich aufgrund seiner großen anpassungsfähigkeit, seiner reichlichen produktion und seiner hochwertigkeit verbreitet hat; grignolino, einer der feinsten weine des monferrato, der als aus dem gebiet stammend angesehen wird, jedoch auf eine eingeschränkte fläche begrenzt ist, da er in bezug auf boden und klima anspruchsvoll ist; freisa, der ein wenig überall vorkommt, aber in seiner ausdehnung begrenzt ist; malvasia nera.
this is undoubtedly the area most densely covered with grapevines in the region, with asti for centuries the centre of wines of high interest. these wines include moscato di canelli, introduced several centuries ago, barbera, already well known in the 1700s and which spread due to its great adaptability, the abundance of production and high regard. also grignolino, which is considered native to the zone, though limited to a confined surface since it is needy in terms of terrain and climate, and is considered one of the most refined wines of monferrato, freisa, known a little bit everywhere, but limited in expansion, and black malvasia. upper monferrato, differing from the usual geographical use of the terms "upper" and "lower," as already mentioned refers to the southern part, and has lower altitudes in comparison to the hills of asti. the slopes are steeper and the valleys less marked.