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kokosmark, getrocknet, versüßt
coconut meat, dried, sweetened

vermischen sie 4 esslöffel kokosmilch, eine tasse salz und zerkleinertes kokosmark in einer großen schale. verrühren sie das ganze gut und bewahren sie die mischung in einem konservenglas auf.
mix 4 tablespoons of coconut milk, one cup of salt and shredded coconut in a large bowl. mix well and store the mixture in a jar.

nach auspressen bzw. extraktion aus dem kokosmark erstarrt es durch kühlung zu einer festen masse. beim schmelzen im mund nimmt es in kurzer zeit viel wärme auf, was zu einem angenehmen kühleffekt führt.
after it is pressed or extracted from the meat of the coconut, it hardens into a solid mass when cooled.