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im angebot als stück, mit oder ohne knochen, als lammkarree oder lammfilet.
supplied in the piece, on the bone or boneless, as a rack of lamb or lamb filet.

das lammfilet würzen, mit knoblauch einreiben und kurz in einer pfanne mit olivenöl braten.
add potatoes and the rest of the seasonings.

lammfilet ( empfehlen, lende ) in stücke geschnitten ca. 30 - '35 ,
lamb fillet ( recommend taking loin ) cut into pieces about 30 - '35 ,

die koteletts, die aus diesem teil der lamm geschnitten werden auch aussehen wie mini-t-bone-steaks. es ist in diesen koteletts so einen t-förmigen knochen. auf der einen seite ist das roastbeef, auf der anderen seite, ein kleines stück echte lammfilet. was wird uns als lammfilet verkauft, so ist es eigentlich ohne knochen stück, das auf der anderen seite der realen lammfilet ist.
the chops that are cut from this part of the lamb also look like mini t-bone steaks. it is in these chops so a t-shaped bone. on one side is the sirloin, on the other hand, a small piece of real lamb fillet. what is being sold to us as lamb fillet, so it is actually boned piece that is on the other side of the real lamb fillet.