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mondeuse oder mondeuse noire ist eine rotweinsorte, die vorrangig in der französischen weinbauregion savoyen angebaut wird.
mondeuse noire is a red french wine grape variety that is grown primarily in the savoy region of eastern france.
es gibt auch eine rebsorte mondeuse blanche, eine weiße rebsorte, die jedoch keine mutation der mondeuse noire darstellt.
references to mondeuse usually are to mondeuse noire rather than to mondeuse blanche.
die weißweinsorte mondeuse blanche ist eine autochthone sorte der region savoyen und wird in der aoc appellation vin de savoie und im vdqs-bereich vin du bugey angebaut.
with just of plantations in 1999, it leads a dwindling existence and is used primarily in the vdqs wine bugey and the aoc vin de savoie.
nach dna-analysen der university of california in davis ist aus einer vermutlich natürlichen kreuzung zwischen dureza und der weißen sorte mondeuse blanche die bekannte rote rebsorte syrah entstanden.
the dna evidence showing that dureza, an ardèche variety, and mondeuse blanche were the parent vines of syrah helped to confirm that syrah was an indigenous french grape variety that originated somewhere in the rhône-alpes region; grape geneticist dr. carole meredith speculates that the northern isère region was the likely birthplace.
aufgrund von dna-analysen der university of california in davis aus dem jahr 1998 konnte eindeutig nachgewiesen werden, dass syrah eine kreuzung der alten französischen sorten dureza und mondeuse blanche ist und daher mit höchster wahrscheinlichkeit aus dem tal der rhône stammt.
the parentage information, however, does not reveal how old the grape variety is, i.e., when the pollination of a mondeuse blanche vine by dureza took place, leading to the original syrah seed plant.
allobrogica, ist es möglich, dass dieser wein, von dem plutarkus schrieb, er sei «geschätzt unter den römern», der vorgänger der mondeuse-rebe ist, die heute bei raclette-abenden in den wintersportgegenden zu grossen ehren kommt ?
could it be that the allobrogica, which plutarch noted as being «appreciated by the romans», is the ancestor of the mondeuse, now a traditional part of «raclette» meals in ski resorts ?