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wählen können die gäste unter gerichten wie: trippa con diunelle (innereien), pasta e fagioli mit und ohne schwarte, orecchiette con cime di rape (nudelgericht mit stängelkohl), frische hausgemachte teigwaren, lamm, huhn, rippchen, salsiccia, bauchspeck aus dem ofen oder vom grill, alles mit gemüse der saison serviert.
guests can select from lots of meals, including: tripe with “diunelle”, pasta and beans (with and without pork rind), orecchiette pasta with turnip greens and homemade fresh pasta, lamb, chicken, pork ribs, sausage, oven baked or grilled bacon – all accompanied by seasonal vegetables.
