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(32) elektrodialysebehandlung zur verhinderung der ausfällung des weinsteins
32) elettrodialisi per garantire la stabilizzazione tartarica del vino;

- die elektrodialysebehandlung wirkt sich nicht auf die nichtionischen weininhaltsstoffe wie phenole und polysaccharide aus.
- il trattamento per elettrodialisi non alteri i costituenti non ionici del vino, in particolare i polifenoli e i polisaccaridi;