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gebratener truthahn mit Äpfeln
asiago e taleggio

truthahn
meleagris gallopavo

gebratener thu
con

gebratener barsch
seppioline

(junger)truthahn
(giovane)tacchino

gegrillter gebratener thunfisch
tonno scottato alla piastra

gebratener tintenfisch und garnelen
frittura calamari e gamberi fritti

milanese-piccata vom truthahn
piccata milanese di tacchino

[****] t = pute, truthahn, c = hähnchen
[****] t = tacchino, c = pollo

feines gemüse mit reis und bio-truthahn, 250g
verdure delicate con riso e tacchino biologico, 250g

pute/truthahn : tier mit rigidem ( verknöchertem ) brustbeinfortsatz;
tacchino: animale nel quale la punta dello sterno è rigida (ossificata).

der jüngste ausbruch in einem truthahn-zuchtbetrieb in sachsen wurde heute bestätigt.
il caso più recente è stato confermato oggi e si è verificato in un allevamento di tacchini in sassonia.

junge ) pute/(junger ) truthahn : tier mit biegsamem ( nicht verknöchertem ) brustbeinfortsatz ),
(giovane) tacchino: animale nel quale la punta dello sterno è flessibilie (non ossificata).

gebratene wachtel mit grünem pfeffer in sauce aus dunklem bier und gänseleber, gedämpfter lattuga und maiskölbchen - 2006
quaglia arrostita al pepe verde con salsa alla birra rossa e foie gras, lattuga stufata e pannocchiette 2006