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festzuhalten ist, dass die lebensmittelqualität dem produktivismus, der vereinheitlichung der lebensgewohnheiten und den geschmacksneutralen erzeugnisse geopfert wurde.
È vero che la qualità alimentare è stata sacrificata a vantaggio del produttivismo, della standardizzazione delle abitudini di vita, di prodotti privi di sapore.

das ist unzumutbar, u.a. weil das, was heute produziert wird, nicht garantiert geschmacksneutral ist und wir von der anwendungsfähigen technik von kristallisiertem konzentrat noch weit entfernt sind.
per raggiungere tale obiettivo la commissione suggerisce di instaurare una partnership ed una programmazione con gli stati membri e le grandi regioni viticole per adattare il loro potenziale di produzione, tenendo conto delle prospettive del mercato e dei problemi relativi al riassetto del territorio e dell'ambiente.