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polenta
polenta

craved polenta
polenta bramata

polenta und schie
polenta e schie

geschmorter tintenfisch mit polenta
scaloppina alla pizzaiola

zur polenta (maisbrei) und zu den Äpfeln?
la polenta e le mele?

dazu gehören gulasch, schweinerippen, gefüllte hennen und die unvermeidliche polenta mit peveraa.
tra questi ci sono il gulash, le puntine di maiale, la gallina ripiena e l’immancabile polenta con la peveraa.

diese wurst schmeckt ausgezeichnet gekocht oder mit butter geröstet und passt hervorragend zur polenta (maisbrei).
buona sia bollita che rosolata al burro, è ottima accompagnata dalla polenta.

und schließlich die polenta taragna, chisciò oder chisceu, würziger, mit käse gefüllter teig, und die typischen frittelle sciatt.
e ancora la polenta taragna, il chisciò o chisceu, pasta salata ripiena di formaggio, e le caratteristiche frittelle sciatt.

die kulinarische tradition der insel grado besteht natürlich aus fisch, aber auch aus polenta, dieser warmen beilage der typischen gerichte des friaul julisch venetien.
la tradizione culinaria dell’isola di grado si basa sul pesce, ma anche sulla polenta, il caldo e tipico accompagnamento alle portate tipico del friuli venezia giulia.

wer hingegen die vegetarische küche liebt, wird wohl nicht umhin können, die ratatuia zu kosten, einen gemüseeintopf, der mit polenta serviert wird.
per chi ama la cucina vegetariana, la “ratatuia” è un pasticcio di verdure da servire con polenta.

einige dieser casoni werden als bezaubernde kleine gastlokale benutzt, wobei das hauptgericht aus polenta (maismehlbrei) und köstlichem lagunenfisch besteht.
alcuni casoni sono utilizzati come suggestive trattorie, dove il piatto principale è la polenta accompagnata da un buon pesce della laguna.

und weiter geht es mit duftenden gebratenen und gegrillten fleischgerichten, begleitet von beilagen mit pilzen, gebackener polenta (maisbrei) und gegrilltem gemüse.
si continua con fumanti carni arrosto e alla griglia, accompagnate da contorni di funghi, polenta fritta e verdure ai ferri.

ein weiteres typisches gericht ist die polenta, die mit gulasch oder wild oder mit den lucaniche, einer langen, dünnen und schmackhaften frischen wurst, aber auch mit pilzen und geschmolzenem käse dargereicht wird.
un altro piatto tipico è la polenta, servita con spezzatino di carne o selvaggina, lucaniche, saporite salsicce lunghe e sottili, funghi e formaggio fuso.

giovanni malatesta, genannt giangiotto, erstgeborener sohn des sigismondo i und signore di gradara, heiratete im jahre 1275 francesca da polenta, tochter von guido, signore di ravenna und anhänger der guelfen.
giovanni malatesta, detto giangiotto, descritto brutto e sciancato, primogenito di sigismondo i e signore di gradara, sposò nel 1275 francesca da polenta, figlia di guido, signore di ravenna, di parte guelfa.

milcheis aus boiano und polenta, turcinelli arrostiti (häppchen aus lamminnereien), pasta mit bohnen und der so genannte stracciata (streichkäse).
dal fior di latte di boiano alla polenta, passando per i turcinelli arrostiti (interiora d’agnello avvolte a gomitolo per racchiudere frattaglie dello stesso animale), la pasta e fagioli e la stracciata (formaggio a treccia che col passare dei giorni diventa spalmabile).

konkurrenz machen ihm dabei nur die schmackhaften fritole (frikadellen), die granseola (eine riesenkrabbe, auch seespinne genannt), der klippfisch auf vicentiner art mit polenta; die geschmorten bohnen auf venetische art und die pastizada da caval (ein in einer würzigen soße geschmortes pferdegulasch).
a fargli concorrenza in tavola, le stuzzicanti fritole (frittelle), la granseola (granchio gigante), il baccalà alla vicentina, accompagnato da tocchetti di polenta; i fagioli in umido alla veneta e la pastizada de caval (spezzatino di carne di cavallo cotto a lungo in intingolo speziato).