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buttermilch ist ein nebenprodukt der butterherstellung und molke ein nebenprodukt der käseherstellung.
pasukomis vadinamas sviesto perdirbimo produktas, o išrūgomis – rauginimo produktas.

erzeugnis, das durch trocknen der flüssigkeit gewonnen wird, die bei der butterherstellung anfällt
produktas, gaunamas džiovinant skystį, likusį suplakus sviestą

natürlich vorkommender stoff, getrocknete buttermilch, die durch entwässern der bei der butterherstellung aus kuhmilch oder rahm anfallenden flüssigkeit gewonnen wird
natūralios medžiagos, pasukų milteliai, gaunami šalinant vandenį iš skysčio, likusio mušant sviestą iš karvių pieno arba grietinėlės

es handelt sich um ein wörterbuch geografischen, statistischen und historischen inhalts über die provinz soria. darin sind die dörfer aus dem tera-tal genannt, in dem sich der milchviehbestand konzentriert, aus deren milch die butter gewonnen wird. auf seite 203 ist folgendes zu lesen: "außerhalb der büros und fabriken in den größeren städten … beschränkt sich [die handwerkliche erzeugung] auf die butterherstellung" (la industria manufacturera, fuera de los oficios y fábricas establecidas en las cabezas de partido, … está reducida a la elaboración de manteca de vacas). auf seite 268 wird erneut die butter erwähnt: "die herstellung der köstlichen und berühmten butter aus soria" (la elaboración de las ricas y tan celebradas mantequillas de soria).
tai yra sorijos provincijos geografinis, statistinis ir istorinis žodynas. išvardijami valle de tera slėnio miesteliai. Šiame slėnyje buvo auginamos pieninių galvijų bandos ir gaminamas sviestas. 203 puslapyje sakoma, kad%quot%apdirbamoji pramonė, įsisteigusi toliau nuo dirbtuvių ir fabrikų, esančių sričių centruose, […] apsiriboja grietinės gaminimu iš karvių pieno%quot%. 268 puslapyje dar kartą minima%quot%skanaus ir labai garsaus sorijos sviesto gamyba%quot%.