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d) das marinieren muss durch behandlung des erzeugnisses mit essig oder anderen genusssäuren, salz und gewürzen ohne erhitzung erfolgen, so dass der ph-wert unter 4,8 liegt;
d) marinavimas turi būti toks procesas, kurio metu produktas be kaitinimo apdorojamas actu arba maistine rūgštimi ir kvapniaisiais prieskoniais taip, kad produkto ph būtų mažesnis kaip 4,8;
auf der verpackung von erzeugnissen, die nach einer behandlung wie salzen, räuchern, trocknen oder marinieren nur begrenzt haltbar sind, müssen gemäß der richtlinie 79/112/ewg die lagerbedingungen deutlich sichtbar angegeben sein.
produktai po tokio apdorojimo kaip sūdymas, rūkymas, džiovinimas, marinavimas, kurių galiojimo laikas ribotas, turi ant pakuotės turėti gerai matomą įrašą, nurodantį laikymo sąlygas, remiantis direktyva 79/112/eeb.