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schmierenbildung

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Ältere käse haben eine leicht fettige oberfläche infolge erneuter schmierenbildung.

Polnisch

starsze sery mają lekko tłustą powierzchnię z powodu odnowionej mazi.

Letzte Aktualisierung: 2014-10-23
Nutzungshäufigkeit: 1
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Deutsch

Äußeres: dünne, elastische, gelbliche bis orangegelbe essbare rinde mit sauberer, fast trockener, dünner, einheitlich gelbbrauner bis rotbrauner schmierschicht. Ältere käse haben eine leicht fettige oberfläche infolge erneuter schmierenbildung.

Polnisch

wygląd: skórka jadalna, cienka, miękka, żółtawa do pomarańczowo-żółtej, o jednolitej żółto-brązowej do czerwonobrązowej, prawie suchej i cienkiej warstwie mazi. starsze sery mają lekko tłustą powierzchnię z powodu odnowionej mazi.

Letzte Aktualisierung: 2008-03-04
Nutzungshäufigkeit: 1
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Referenz: Anonym

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