Sie suchten nach: cured meats (Englisch - Griechisch)

cured core
ψημένος πυρήνας

sun-cured
sun cured

defect cured
διόρθωση της παραλείψεως

cured meat products
αλλαντικά και αλίπαστα

cured meat products plant
βιομηχανία παρασκευής παστών

traditional dry cured meat products (2):
Παραδοσιακά προϊόντα κρέατος διατηρημένα με ξηρές μεθόδους (2):

traditional immersion cured meat products (1):
Παραδοσιακά προϊόντα κρέατος διατηρημένα με εμβάπτιση (1):

technical centre for cured, prepared and preserved meat
τεχνικό κέντρο παστώματος, αλαντοποιίας και κονσερβών κρέατος

meat products, cooked or cured or dried, surface treatment only
προϊόντα κρέατος - μεγειρευμένα ή αλίπαστα ή αποξηραμένα - μόνο επιφανειακή

the u.s. army natick in co-operation with the usda has found that irradiation processing of cured meats may permit a reduction in nitrite use.
Η ακτινοβόληση δεν προκάλεσε μείωση στο βαθμό χρησιμοποίησης και στο ποσοστό απορρόφησης των πρωτεϊνών, ενώ η αποστείρωση με θέρμανση είχε ως αποτέλεσμα να σχηματιστεί γλυκόζη και να ελαττωθεί σημαντικά ο καθαρός βαθμός χρησιμοποίησης των πρωτεϊνών και το ποσοστό απορρόφησης τους.

this is especially beneficial in cured meats, where reduction or omission of nitrate or nitrite in curing salts or curing brine will reduce the amount of carcinogenic nitrosamines formed.
Αν η ακτινοβολημένη ουσία δεν διαλύεται στο διάλυμα λουμινόλης, η αντίδραση πραγματοποιείται μόνο στην επιφάνεια της ουσίας.

the intake of nitrate from those cheeses in which it is used as part of the manufacturing process is very low compared to that from vegetables, drinking water and cured meat.
Η Ιταλία βρέθηκε για δεύτερη φορά στο Δικαστήριο λόγω μη μεταφοράς της Οδηγίας 76/100 στο εθνικό Δίκαιο.

however, the use of nitrate as a reservoir of nitrite appears necessary, in particular, in traditionally-cured meat products.
Ωστόσο, η χρήση νιτρικών αλάτων ως δεξαμενής νιτρωδών αλάτων φαίνεται απαραίτητη, ιδίως στα προϊόντα κρέατος που παστώνονται με παραδοσιακό τρόπο.

for example: processing delicatessen and cured-meat products on an industrial or artisanal scale is coded 10, but pig breeding is coded 33.
Για p i α ρ ά δε ι γ µ α : η ε p i εξ εργασία ειδών γαστρονοµίας και α λ ί p i α σ των σε βιοµηχανική ή βιοτεχνική κλίµακα κ ω δ ι κ ο p i οι ε ί τα ι µε τον κωδικό 10, αλλά η χοιροτροφία κ ω δ ι κ ο p i οι ε ί τα ι µε τον κωδικό 33.

(b) in the list of foodstuffs concerning e 315 and e 316, the designation ‘semi-preserved and preserved meat products’ is replaced by the following: ‘cured meat products and canned meat products’
(β) στον κατάλογο των τροφίμων σχετικά με τα e 315 και e 316, η ένδειξη 'Ημιδιατηρημένα και διατηρημένα προϊόντα κρέατος' αντικαθίσταται από την εξής φράση: 'προϊόντα κρέατος που έχουν υποστεί επεξεργασία διατήρησης με καπνό ή αλάτι και προϊόντα κρέατος σε κονσέρβα'