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our wines are the fruit of a demanding and continuous teamwork which is bound, on the one hand, safeguard the traditions handed down by people who lived and loved the land, on the other, to optimise the more modern production techniques in order to exalt the gifts of the nature. the grapes are completely hand-harvested and carried, inside 20 kg cases, from the production area (district eloro) into the cellar for the wine-pressing and all the following working stages up to botting, labelling and packaging.
i nostri vini sono frutto di un impegnativo e costante lavoro di gruppo votato, da una parte, alla salvaguardia delle tradizioni tramandate da chi la terra l'ha vissuta, dall'altra all'ottimizzazione delle più moderne tecniche produttive al fine di esaltare ciò che la natura ci dona. la raccolta delle uve viene effettuata interamente a mano e dalla zona di produzione (comprensorio eloro), in cassette di 20 kg cadauna, viene trasportata in cantina per la pigiatura e per tutte le successive fasi di lavorazione fino all'imbottigliamento, e al packaging.
