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every year, at the blossoming of spring on the 21st march, governo di castellare appears in the best restaurants and enoteca, bringing to the consumer the privilege of experiencing this unique wine, the memory of which is very much alive in the mind of the most discerning wine experts, such as michael broadbent, head of the department of oenology at christies, who has dedicated a beautiful chapter in his most famous book to governo.
così come ogni anno, allo sbocciare della primavera, il 21 di marzo, governo di castellare arriva nei migliori ristoranti e nelle migliori enoteche per donare a chi lo berrà il privilegio di gustare un vino unico, la cui memoria è vivissima anche presso i più grandi intenditori di vino. come michael broadbent , capo del dipartimento enologico della grande casa d'aste christie's , che al vino governato ha dedicato un bellissimo capitolo del suo libro più famoso.
