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powder puffs
piumino della cipria

- this is the recipe for sweet cream puffs.
- la ricetta che avete letto è per i bigné dolci.

salty cream puffs i propose in this page are filled with mushrooms and shrimps.
i bignè che vi propongo in questa pagina sono riempiti con funghi e gamberetti.

stuffed cream puffs, various finger food including single-portion cakes and mini croassaunt
caffetteria

what's the right wine for " savory cream puffs filled with mushrooms and prawns "?
qual è il vino giusto per la ricetta " bignè salati funghi e gamberetti "?

- as i've just written you can fill at least 24 cream puffs, to serve 8 or more.
- come dicevo con queste quantità di funghi e gamberetti riuscite a riempire almeno 24 bignè, ideali per 8 persone se non di più.

if you follow my recipe consider that you'll get about 40 empty cream puffs with these doses.
se seguite la mia ricetta tenete presente che con quelle dosi si ottengono circa 40 bignè.

last but very important to me, the correct amount of the ingredients of chantilly cream to fill cream puffs and then chocolate coating.
non ultimo, ma per me molto importante, la quantità degli ingredienti della crema chantilly per riempire i bignè e del cioccolato di copertura.

- as promised here's the recipe for cream puff dough.
- questa è la ricetta per fare i bigné vuoti.

put some cream on the puff pastry, add apples and repeat the process.
mettere la crema sulla pasta sfoglia cotta, aggiungere le mele e ripetere lo stesso procedimento, infine chiudere con la pasta sfoglia caramellata.

this dough for cream puffs (also called pate a choux) is the basis to prepare profiteroles, éclairs and other various cream puffs.
la pasta per bignè è la base per preparare profiteroles, éclairs, bignè vari.

- dip each cream puff in chocolate cream trying to cover it as much as possible.
- immergete ciascun bigné nella crema di cioccolato cercando di coprirlo il più possibile.

on the top you can see cream puffs filled with the special chiboust cream (chiboust cream is similar to custard but made lighter by the addition of egg whites).
si cuoce il tutto. poi si dispongono i bignè riempiti con la crema specifica (crema chiboust che è simile alla crema pasticciera ma resa più leggera dall’aggiunta di bianchi d’uovo) e si riempiono gli spazi vuoti tra i bignè con il resto della crema.

- this saint honoré cake version, stuffed with custard and decorated with cream puffs, whipped cream and chocolate cream, which i havejust told about is ideal for your special occasions.
- la torta saint honoré, farcita e decorata con i bignè, che vi ho presentato è ideale per occasioni speciali.

who together with friends, wants to hire a family or several families with their own yacht on time, cream puffs can travel at a complete ship (or more) book with or without skipper.
che insieme con gli amici, vuole assumere una famiglia o più famiglie con i loro yacht in tempo, bignè può viaggiare a una nave completa (o più) prenota con o senza skipper.

puff pastry
pasta sfoglia