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cured meat products plant
salumificio

cured meats
salume

dining with the king of cured meat
a tavola con il re dei salumi

- dining with the king of cured meat
- a tavola con il re dei formaggi

traditional dry cured meat products (2):
prodotti a base di carne tradizionali ottenuti mediante salatura a secco (2):

tuscan cured meats
panini

the cured meat products and their territory
i salumi e i loro territori

traditional immersion cured meat products (1):
prodotti a base di carne tradizionali ottenuti mediante salatura per immersione (1):

cured meats and cheeses
contorni

3) cured meats-> (95)
1) friulani-> (50)

fried gnocco with cured meats
primi piatti

cured meats sliced olives mozzarella
crocchette di carne

general information - the origins of the production of cured meat products
informazioni generali - origini della produzione salumiera

chopping board of cured meats and cheese
bruschette

- gran italia cured meat platter deer, wild boar and roe deer ham and salami
- selezione di salumi gran italia - prosciutto e salame di cervo, cinghiale e capriolo

cured meats, cheeses, trentino's specialities.
salumi, formaggi, specialità trentine.

salted meats, cured meat products, lard, preserved meats and processed offal,
salumi, insaccati, strutto, conserve di carni e frattaglie trasformate,

excellent with cured meats, cheeses, and fish antipasto.
si accompagna in modo eccellente con salumi, formaggi e antipasti di pesce.

5. prosciutto and other parmesan cured meats in history
5. il prosciutto e gli altri salumi parmigiani nella storia

the meat, cured meats and cheeses come from local farms.
le carni, i salumi e i formaggi provengono da aziende agricole della zona.