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grilled pork chop
braciola di porco a la griia

grilled pork paillard
paillard di maiale ai ferri

rack of pork ribs
verza

1 kg of pork ribs
1 kg di costine di maiale

try, for instance, the grilled pork tenderloin with peppercorn sauce.
provate ad esempio la cotoletta di maiale alla griglia con la salsa al pepe.

steak, rib-eye, sirloin, pork, ribs
steak, rib-eye, controfiletto, carne di maiale, costole

they serve up, grilled pork ribs, chicken and fish in a free style atmosphere and are often cheap.
da qualche anno, lungo le strade principali nelle zone turistiche, sono nati numerosi ristoranti che propongono esclusivamente grigliate…costine di maiale, pollo e pesce in un ambiente free e a poco prezzo.

place your pork ribs in a pan and cover with abundant cold water.
mettete le costine di maiale in una casseruola e coprite con abbondante acqua fredda la vostra carne.

- the initial boiling makes pork ribs degrease significantly and makes them more digestible.
- la bollitura iniziale fa sgrassare notevolmente la carne di maiale e la rende più digeribile.

the local restaurants offer typical dishes of pork, marinated pork, ribs, barbecue sausages, etc.
nei diversi ristoranti locali vengono preparati i piatti tipici di carne di maiale, salamoie, rostinciane, salami, parilleros e molto altro ancora.

- let your pork rib stew rest for some minutes before serving.
- aspettate qualche minuto prima di servire.

when i asked what would be there for dinner the next day, i said "... tell me you want the florentine or grilled pork chops?" .... i am a gourmet, then these words had already been conquered!
quando ho chiesto cosa ci sarebbe stato per cena il giorno dopo, mi ha detto "dimmi tu... vuoi delle fiorentine ai ferri o delle costine di maiale?".... io sono un buongustaio, quindi a queste parole ero già stato conquistato!

rustico medioevo, however, is not only shows, it also offers different dishes of the trentino gastronomic tradition. these include the gouash, the pork ribs, the stuffed chicken and the inevitable polenta with the peveraa.
rustico medioevo non si limita però ai soli spettacoli, ma propone anche diversi piatti della tradizione gastronomica trentina. tra questi ci sono il gulash, le puntine di maiale, la gallina ripiena e l’immancabile polenta con la peveraa.