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recioto
recioto

recioto di soave
recioto di soave

there is also the recioto di soave like sparkling wine.
il soave può essere anche spumantizzato.

in a double room with a bottle of wine "recioto" included
in camera doppia con bottiglia di vino "recioto" inclusa

we like very much recioto di soave (sparkling wine of veneto).
per esempio il recioto di soave nella sua versione spumante (vino del veneto) quando abbiamo qualche cosa da festeggiare con le bollicine.

this is a very important research in the drying processes of recioto and amarone...
importante ricerca di agrea in collaborazione con le cantine del veronese in questa delicata fase...

the grapes used for the production of the sweet wine recioto are pressed in march.
a marzo invece vengono pigiate le uve per la produzione del vino dolce recioto.

places where the wine is produced: recioto della valpolicella d.o.c.
luoghi in cui viene prodotto il vino: recioto della valpolicella d.o.c.

the grapes destined for the production of amarone and recioto wines undergo a particular treatment.
le uve destinate alla produzione di amarone® e recioto® subiscono invece un trattamento particolare.

- the selection and storage of the grapes used for the production of the recioto and amarone wines
- la selezione e la messa a riposo delle uve per la produzione di recioto e amarone:

it is from these vineyards that the grapes for the production of the recioto and the amarone wines are obtained.
esperienza e una grande passione, unite a moderne tecnologie, danno vita a pregiati vini come l’amarone, il valpolicella e il recioto.

the end of the alcoholic fermentation of the amarone and the recioto wines and all the malolactic fermentation processes take place in wood.
la fine della fermentazione alcolica dell'amarone e del recioto e tutte le fermentazioni malolattiche avvengono in legno.

a recioto di soave docg 2007 surprising that wins this year the gold medal at the international contest of mayor’s selection.
un recioto di soave docg 2007 sorprendente, che vince quest’anno la medaglia d’oro al concorso internazionale la selezione del sindaco

such as amarone, recioto is a wine of great structure and good alcohol, with sugar residues that make it sweet o sweetish.
come l’amarone è un vino di grande struttura e buona alcolicità, con residui zuccherini tali da renderlo dolce o amabile.

during these phases every technical interventions in the cellar are turned to favor or to lead the fermentation in order to obtain a amarone or a recioto.
tutti gli interventi tecnici di cantina sono rivolti a favorire o meno l attività fermentativa allo scopo di elaborare un vino amarone o contrariamente un recioto.

recioto di soave is one of the eight denominazione d'origine controllata e garantita (docg) wines of veneto.
il recioto di soave è uno degli otto vini a denominazione d'origine controllata e garantita (docg) del veneto.

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recioto | doc valpolicella doc gambellara docg recioto di soave | v.q.p.r.d., v.s.q.p.r.d.

the grapes are subjected to the ancient ripasso technique: an initial fermentation in the month of october followed by a second fermentation on recioto skins in the month of march. ageing in wood.
le uve vengono sottoposte all'antica tecnica del ripasso: una prima fermentazione nel mese di ottobre seguita da una seconda fermentazione sulle vinacce del recioto nel mese di marzo. affinamento in legno.

according to the production disciplinary, recioto di soave is produced in the styles classico, that is with dried grapes, and spumante (sparkling).
in accordo al disciplinare di produzione, il recioto di soave è prodotto negli stili classico, cioè da uve appassite, quindi dolce, è spumante.

it was essential for us to carefully select the grapes and pick them at different times, depending on the health of the bunches that reached full ripening with very thin skins; for this reason grapes were not left to rest for the production of recioto wine.
e' stato indispensabile un accurato lavoro di selezione delle uve con tempi di raccolta diversi a seconda dello stato sanitario dei grappoli che sono arrivati a maturazione con bucce molto sottili, per questo motivo non sono state messe a riposo le uve per la produzione del recioto.