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tenderloin is prepared from the hindquarter and is removed in one piece from the ventral surface of the lumbar vertebrae and the laterial surface of the ilium.

Russisch

Вырезку получают из задней четвертины, отделяя единым куском от брюшной поверхности поясничных позвонков и боковой поверхности подвздошной кости.

Letzte Aktualisierung: 2017-01-03
Nutzungshäufigkeit: 2
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Englisch

tenderloin is prepared from the hindquarter (1010) and is removed in one piece from the ventral surface of the lumbar vertebrae and the laterial surface of the ilium.

Russisch

Вырезку получают из задней четвертины (номер продукта 1010), отделяя единым куском от брюшной поверхности поясничных позвонков и боковой поверхности подвздошной кости.

Letzte Aktualisierung: 2017-01-03
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