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fish brochettes
rochetas de pescado

liver brochettes
brochetas de hígado

veal kidneys in brochettes
brochetas de riñones de ternera

assorted skewers / assorted brochettes
pinchos, surtido de

- for chicken; brochettes, meat, fish, etc.
- para pollo, brochetas, carne, pescado, etc.

the most expected moment comes when the attendants dip their brochettes with nuts into a great copper pot full of hot chocolate.
el momento más esperado se da cuando los presentes bañan sus brochettes con frutas secas en una gran olla de cobre repleta de chocolate caliente.

the most recommended is the beef sausage, grilled strip, the rack of pork, pork matambrito and brochettes, among others.
incluye también una bebida por comensal (vino, cerveza o gaseosa, una botella de cada uno por persona) más un postre. lo más recomendado es el bife de chorizo, la tira de asado, el carré de cerdo, el matambrito de cerdo y las brochettes, entre otros.

in the afternoon, the mountain restaurant becomes the ideal place to enjoy the sunset on the mountain place while enjoying an excellent minced kebabs and brochettes.
por la tarde , el restaurante de montaña se transforma en el lugar ideal para disfrutar el atardecer en la montaña mientras se disfrutan de una excelente picada, pinchos y brochettes.

following the same trend, it would be a good choice as a main course to order seafood brochettes with shrimp sauce, accompanied with chicken bits and fresh steamed vegetables and home-made bread baked in the very early morning.
siguiendo la tónica, como plato principal es bueno pedir unas brochetas de mariscos con salsa de camarones, acompañadas con pedacitos de pollo, hortalizas frescas cocinadas al vapor y caserísimos panes horneados a primera hora de la mañana.

the steps of ’tapeo’ include ’pinchos’, brochettes, helpings and casseroles: some are personal and others to share.
los pasos del "tapeo" incluyen los pinchos, las brochetas, las raciones y las cazuelas: unos son individuales y otros se comparten.

brochette
brocheta