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rib eye roast
bistec alta
Letzte Aktualisierung: 2022-07-24
Nutzungshäufigkeit: 1
Qualität:
Referenz:
rib-eye
bife ancho
Letzte Aktualisierung: 2011-01-19
Nutzungshäufigkeit: 1
Qualität:
Referenz:
the rib eye steak, or ribeye, also known as the delmonico or scotch fillet (australia), is a beef steak from the small end of the rib roast.
el filete de costilla, o chuletón, también conocido como el delmonico o scotch fillet (australia), es un filete de carne desde el pequeño extremo del asado de costilla.
38. make meat the flavoring rather than the star of the plate. think steak tacos versus a rib-eye steak.
38. destaca el sabor de la carne en los platos, en lugar de la carne en sí. imagina servir tacos de bistec en lugar de un filete de lomo alto.
the tenderness of beef rib eye steaks was evaluated by the wbsf. a consumer preference evaluation test was carried out to quantitatively estimate tenderness, juiciness, flavor, doneness and general acceptance of the evaluated steaks.
la suavidad de la carne fue evaluada mediante la fcwb; además, se realizó una evaluación de preferencia de consumo para estimar cuantitativamente la suavidad, jugosidad, sabor, término y aceptación general de los cortes evaluados.
goedegebuur focusses on the primal cuts of beef like the tenderloin, striploin, rib-eye and beefsteak. by means of modern processing and ripening of the meat, semi manufactured and finished products are produced which meet the demand of high quality. we aim to produce tender and tasteful meat that is suitable for every restaurant or kitchen. read more about this award »
se trata de piezas de lujo como el solomillo, el lomo alto, el lomo bajo y el bistec de vacuno. gracias a la maduración y procesamiento moderno de la carne se obtiene productos medio-hechos y hechos que cumplen a la demanda de un producto tierno, sabroso y de alta calidad, apto para las cocinas más exigentes.