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rivieri titaanjuure glükomannaan on vees lahustuv hüdrokolloid, mis saadakse rivieri titaanjuure jahust vesiekstraktsioonil.
le glucomannane de konjac est un hydrocolloïde soluble dans l'eau obtenu à partir de la farine de konjac par lavage avec de l'éthanol contenant de l'eau.

pektiin saadakse sobiva söödava taimse materjali, tavaliselt tsitrusviljade ja õunte looduslike liinide vesiekstraktsioonil.
elle est obtenue par extraction, en milieu aqueux, de souches naturelles des plantes comestibles appropriées, généralement d'agrumes ou de pommes.

peedipunast saadakse söögipeedi (beta vulgaris l. var. rubra) looduslike liinide purustatud juurtest mahla pressimisel või riivitud juurte vesiekstraktsioonil, millele järgneb värvaine kontsentreerimine.
le rouge de betterave est obtenu à partir de souches naturelles de betteraves rouges (beta vulgaris l. var. rubra) par pression des betteraves écrasées jusqu'à obtention d'un jus, ou par extraction aqueuse à partir de betteraves réduites en morceaux et enrichissement ultérieur en principe actif.

taumatiini saadakse thaumatococcus daniellii (benth) loodusliku liini seemnerüüdest vesiekstraktsioonil (ph 2,5-4) ja ta koosneb peamiselt proteiinidest taumatiin i ja taumatiin ii ning sisaldab väikestes kogustes ka algmaterjalist pärit taimseid koostisosi
la thaumatine est produite par extraction aqueuse (ph 2,5-4) de l'arille du fruit de la souche naturelle du thaumatococcus daniellii (benth) et est composée essentiellement de protéines de thaumatine i et de thaumatine ii ainsi que de petites quantités d'éléments végétaux provenant de la matière première.