Sie suchten nach: hapate (Finnisch - Englisch)

hapate
growing

juustonvalmistuksen hapate
starters in the manufacture of cheeses

lehmän raakamaito, luonnollinen hapate (maitohappobakteerit), vasikanjuoksute.
raw cow’s milk, natural whey and calf rennet.

hapate (bakteereita tai hiivoja) antaa juustolle senerityisen maun.
lactic fermenting agents (bacteria or leaven) give cheese its characteristic smell.

teidän ei ole määrä hyökätä vanhoja menettelytapoja vastaan, vaan teidän on määrä taitavasti sotkea uuden totuuden hapate vanhojen uskomusten sekaan.
you are not to attack the old ways; you are skillfully to put the leaven of new truth in the midst of the old beliefs.

käytettävissä olevilla hapatteilla on erittäin tärkeä merkitys kypsymisprosessissa ja tyypillisen maun ja aromin synnyssä.
the available starter cultures play a very important role in the maturing process and the formation of the typical taste and aroma.