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oeuf clair
abortivei
Letzte Aktualisierung: 2014-12-09
Nutzungshäufigkeit: 4
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- coquille et cuticule: normales, propres, intactes; - chambre à air: hauteur ne dépassant pas 6 millimètres, immobile; toutefois, pour les oeufs portant la mention « extra », elle ne doit pas dépasser 4 millimètres au moment de l'emballage ou, en cas d'importation, du dédouanement; - blanc d'oeuf: clair, limpide, de consistance gélatineuse, exempt de corps étrangers de toute nature; - jaune d'oeuf: visible au mirage sous forme d'ombre seulement, sans contour apparent, ne s'écartant pas sensiblement de la position centrale en cas de rotation de l'oeuf, exempt de corps étrangers de toute nature; - germe: développement imperceptible; - odeur: exempts d'odeurs étrangères.
schale und kutikula : normal, sauber, unverletzt; luftkammer : höhe nicht über 6 mm, unbeweglich; bei eiern, die unter der bezeichnung "extra" vermarktet werden sollen, jedoch nicht über 4 mm zum zeitpunkt der verpackung bzw . bei einfuhren zum zeitpunkt der zollabfertigung; eiklar : klar, durchsichtig, von gallertartiger konsistenz, frei von fremden einlagerungen jeder art; dotter : beim durchleuchten nur schattenhaft, ohne deutliche umrißlinie sichtbar, beim drehen des eies nicht wesentlich von der zentralen lage abweichend, frei von fremden ein - oder auflagerungen jeder art; keim : nicht sichtbar entwickelt; geruch : frei von fremdgeruch .
