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touraille
plate dryer

gilles borrel.
gilles borrel.

saint-gilles.
night shop.

touraille à tambour
drum kiln

touraille à deux plateaux
two-floor kiln

touraille à trois plateaux
treble floor kiln

touraille pour le desséchement du malt
malt drying plant

réponse: une touraille est un four de séchage.
answer: an oasthouse is a drying oven.

procédé de séchage du malt dans une touraille verticale.
process for drying of malt in a vertical kiln.

en 1893, on y ajouta une nouvelle touraille avec une cheminé particulière.
in 1893 a new malt kiln with a distinctive chimney was added to the brewery.

question: qu'est-ce qu'une touraille à houblon ?
question: what is a hop oast?

gil
gil